【摘 要】
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2008 年三聚氰胺奶粉事件的曝光,国家对乳制品安全监管力度加大,行业增长速度被瞬间压下。另一方面,随着国家关注度的加强,乳制品行业迎来了快速发展的黄金期,在 2010 年、20
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2008 年三聚氰胺奶粉事件的曝光,国家对乳制品安全监管力度加大,行业增长速度被瞬间压下。另一方面,随着国家关注度的加强,乳制品行业迎来了快速发展的黄金期,在 2010 年、2011 年与 2015 年,分别出台的食品安全政策,进一步压缩行业中不规范企业的生存空间;经多次筛选后,行业中强化企业规范也成为常态。随着二胎政策的开放,未来市场可能会迎来新的增长。本文从会计学视角对我国乳制品现状与未来发展趋势进行阐述,并对乳制品产业提出了一系列的管理建议。
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