【摘 要】
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<正>由于各国饮食文化不同,餐厨垃圾的成分和产生量也有区别,因而不同国家和地区餐厨垃圾问题的特点和处理方式也不同。美国以物理破碎为主美国的饮食习惯是以自助餐为主,吃
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<正>由于各国饮食文化不同,餐厨垃圾的成分和产生量也有区别,因而不同国家和地区餐厨垃圾问题的特点和处理方式也不同。美国以物理破碎为主美国的饮食习惯是以自助餐为主,吃多少拿多少,剩余的量很少,基本上在餐厅厨房装一个物理破碎机,打碎之后进入污水管网系统就能解决问题,因而餐厨垃圾问题在美国并不突出,无需建大型餐厨垃圾处理厂。
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