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一、收获加工、预冷选棵大、壮、颜色鲜绿无病虫害的香菜植株，收获时应留根15-20毫米．收获后除去带有病、伤、黄叶的香莱后，捆成0．5千克左右的小捆．上架预冷．在库温0℃条件下预冷12至-24小时．当香菜温度达到0℃时可袋装．
香菜保鲜技术
【摘 要】
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一、收获加工、预冷选棵大、壮、颜色鲜绿无病虫害的香菜植株，收获时应留根15-20毫米．收获后除去带有病、伤、黄叶的香莱后，捆成0．5千克左右的小捆．上架预冷．在库温0℃条件下预冷12
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2013年20期
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