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采用溶液培养方法，选取上海青、兔子腿矮脚黄、上海青×兔子腿矮脚黄F1代为材料，筛选出对根系硝酸还原酶（NRA）抑制效果最佳的硝酸还原酶抑制剂Na2WO4的浓度为0．8mmol／L。研究结果表明，根系NRA受抑的情况下根系对NO3^-吸收速率显著下降，而地上部的硝酸盐含量并无显著差异。同时，根系NRA受抑条件下，其根系可溶性糖浓度提高，而地上部可溶性糖浓度则相对降低。