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采用硝酸银滴定法、佛尔哈德法和离子色谱法,测定了3种餐厨垃圾氯离子含量。结果表明:3种方法测定餐厨垃圾中氯离子含量时存在系统误差,且硝酸银滴定法和佛尔哈德法的结果高于离子色谱法;由于餐厨垃圾滤液颜色较深,不易判断终点,导致硝酸银滴定法测定的氯离子含量偏高;佛尔哈德法操作繁琐,且对于低含量的氯离子测定误差较大;而离子色谱法能够克服这些缺点,并兼有操作简单,精确度高等优点;因此建议优先使用离子色谱法测定餐厨垃圾中的氯离子含量。