很多人都知道,保健品的滥用和过量使用,不但对人体无益,反而危害很多。北京友谊医院营养科副主任医师洪忠新指出,蛋白粉最好别随便吃,过量摄入对人体有不利影响。
　　蛋白质是我们生活中最为重要的营养素之一。蛋白质摄入过低,会引起营养不良。一个健康的成年人每日约需要60~70克的蛋白质,蛋白质摄入过量对人体有不利影响,可出现三大并发症:高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。通常情况下,失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、感冒、孕妇、胃溃疡、运动员、烧烫伤、高血压、糖尿病、胃下垂、老年人、手术后、营养不良、哺乳妇女、胃肠疾病,吃素的人可能需要补充含必需氨基酸的蛋白质粉,每日1~2勺,可随餐食用。
　　那么,不补充蛋白粉,单靠饮食能否达到蛋白质需要量呢?答案是肯定的。即便是昏迷的患者,也可通过胶体磨或多功能粉碎机将食物制成匀浆膳,由鼻饲管输注来达到患者对蛋白质的要求。如果从经济的角度出发,也可适当考虑采用一些天然的蛋白质保健食品,如豆类中的红小豆、白芸豆等。(安徽 李美)