烟草节杆菌02181肌酸酶的纯化及理化特性

来源 :甘肃科学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hang_925
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采用DEAE-纤维素和羟基磷灰石层析联舍使用的纯化程序,从烟草节杆菌02181株提取纯化了肌酸酶.比活性由0.92U/mg上升至124.44U/mg,酶被提纯了135.26倍,在非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳上呈单一区带,最终收率达52.95%.特性研究显示此酶的相对分子量为84500,等电点为4.80,在磷酸盐缓冲体系中,最适pH为6.50,pH7.00环境下耐受性最好,最适温度为35℃,米氏常数(Km)为46.50mmol/L,最大反应速度(Vmax)为8.20μmol/min.Cu^2+、SDS可使酶完全
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