一、品种选择
　　
　　根据日光温室冬茬黄瓜所处的气候特点，在选种上应着重选择前期耐高温，后期又耐低温，前期、中期产量较高的品种，“丰抗”是首选品种，还有寒丰、顶丰应用面积也较大。
　　
　　二、嫁接育苗
　　
　　1　控制苗龄。一般在出苗后25-30天就要定植。
　　2　苗期喷施增瓜剂。当幼苗长到一叶一心时喷一次，当幼苗长到!叶一心时再喷一次。喷施的药剂有150-200毫克千克的乙烯利或根据说明喷施增瓜灵。喷雾时应避开高温时段。以喷匀叶面刚滴液为宜。不能多喷或重复喷。
　　3　嫁接方法用靠接。砧木用云南黑瓜籽。嫁接苗成活后约13天必须断根。
　　4　育苗时间。冬茬黄瓜的育苗在8月20日－9月10日之间。
　　5　苗期病虫害防治。定植时温度高，湿度大，极易感染霜霉病。用阿米西达、克露、金雷多米尔锰锌，抑快净等防治霜霉病；同时苗期要做好温度、湿度、光照、水分的调节，苗期温度白天不要超过30℃，夜间在15-18℃为宜。杀虫剂的喷雾时间一定要避开高温时段，宜在午后4时前后使用，防止产生药害。
　　
　　三、定植及定植后的管理
　　
　　施肥旋耕后起垄，两垄为一架，两垄宽1.1米，垄间过道为70厘米，定植株距为23厘米，亩保苗2400株。定植当天一定要浇透底水，第2次清晨封口，缓苗期要适当遮荫补小水，成活后要控制浇水。为防止前期高温管理不当引起的秧苗徒长，在管理上要注意做好四件事：
　　1　做好温度管理。9月26日前塑料大棚一定要上完膜，白天棚内温度不要超过30℃，夜间温度在15左右。
　　2　浇水要适当。缺水干旱易引起瓜秧瘦弱，瓜条畸形；水分过多，节间拉长不易控制。在结瓜前一般以控水为主，浇水见干见湿，切忌大水漫灌，为防病害，栽后及时上地膜。
　　3　当瓜秧徒长时，生长点在引蔓时适当弯曲一些，或者在根部第2-3节处留一个权，杈上留一个瓜一个叶摘心。
　　4　在定植时或缓苗后每亩施入矮丰灵0.75千克。可控制前期徒长，并使瓜秧粗壮，如果瓜秧生长较弱时，在适当增加水量的同时可以提高结瓜节位，在第5-6节结瓜，5节以下萌蘗全部去掉。
　　11月下旬至12月初，采收初期是冬茬黄瓜第一个关键期，正值外界气温阴晴变化较多，气温下降幅度较大，也是瓜秧产生急性枯萎的频发阶段，因此，在降温和连阴天气来临之前，瓜秧应该以适宜生长的温度底限(白天20—25℃，夜间10-12℃)去管理，防止骤然降温，瓜秧“感冒”，生理失调，抵抗力下降，病菌侵入而导致病害大发生。越过这段时间，瓜秧就会停止死亡。急性枯萎防治的办法：(1)在定植缓苗后，10月上旬用育苗青200倍液混用丰抗素灌根，每株0.25千克，初发病时用上述药液，浓度为150倍。(2)嫁接苗应在苗期及时断根，不能两根同时生长，否则就失去了嫁接的意义。
　　12月至来年1月上中旬，是冬茬黄瓜的生长第二个关键期。该期连阴天，强降温、降雪、揭不开覆盖物时有发生，为预防这些灾害性天气给黄瓜的生长带来的危害，农民朋友要做到以下四点：
　　(1)每天坚持收听天气预报，掌握气温变化情况。
　　(2)地封严之前时，温室后墙、山墙增加培土。后墙培土厚度，上底宽1米(不包括墙体)，下底3米左右。
　　(3)后坡尽量多暖稻草。前坡除纸被草苫之外，还要在草苫上面增加防雨、防雪的塑料，有条件的可以用卷帘机。这样不仅增加保温效果，而且揭放帘快，植株见光时间相对较长，对冬季黄瓜生长大有好处。
　　N)恶劣天气来临前，栅内要注意补光加温。生火炉子、燃木炭火(明火)、液化气、点蜡烛等都有效果，每隔5米远可以点一只白炽灯照明，补充光照。白天，尽量将棚子揭开见光1—2小時。加温时，要注意棚内温度。由于低温季节，棚内地温和气温也相对较低，正在生长的瓜秧根系吸收能力相当微弱，加温温度过高地上茎叶蒸发量大，而地下部吸收上不来，对植株损害较大。特别是晴天表现更为明显。萎蔫失水，甚至枯千从而导致死亡。因此一方面在加温时可以用喷雾器向植株喷葡萄糖液、防寒剂、调节剂等，不要喷肥。另一方面在晴天揭帘时不要过急，应揭放几个回合直到揭开后植株不萎蔫为止。
　　揭帘升温后应注意结合防病喷糖及植物调节剂，保持湿度和营养，防止萎蔫。
　　为增加前期产量，往往生产者多留瓜，早留瓜，极易出现化瓜现象。化瓜的原因有很多，如品种选择不当(不是前期耐高温，中后期耐低温)植株徒长，营养失调(底瓜留的过多、过大)、病虫害为害、农药防治不当出现药害、低温寡照以及肥水失控等，生产者必须根据出现的具体情况.采取相应的防止办法。
　　肥水管理：冬茬黄瓜的生产中，农家肥一般要一次性多施，追肥则适时顺水冲施。农家肥最好以腐熟的猪粪、鸡粪、马粪混合应用，亩施10000千克左右，二铵25-30千克复合肥40—50千克。下茬底肥为复合肥50千克。追肥则以各种冲施肥，液体肥为主，黄瓜每大量采收一次结合浇水追一次肥。