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过量饮酒会醇中毒酒精的学名叫乙醇，它原本是工业原料与溶剂。由粮食加酒曲酿成的酒不是纯粹的乙醇。而是含有不同成分的小分子酯，还有低于0.2％的甲醇的混合物，所以有芳香气味。
偏方解酒不靠谱
【摘 要】
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过量饮酒会醇中毒酒精的学名叫乙醇，它原本是工业原料与溶剂。由粮食加酒曲酿成的酒不是纯粹的乙醇。而是含有不同成分的小分子酯，还有低于0.2％的甲醇的混合物，所以有芳香气味。
【机 构】
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中国CDC中毒控制中心
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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2009年1期
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