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曾荣获轻工业部银质奖的广东鲮鱼罐头，经过几年深化改革，在国际市场上又活跃起来，1987年全省共出口罐头4265吨，创汇857万美元，比上年分别增长16倍和13倍，成为该省水产品出口增长幅度最大的一种产品。珠江三角州连片鱼池是我国三大商品鱼基地之一，年产鲮鱼7．5万吨，占塘鱼产量的1／3，历年来加工的豆鼓罐头、鲜炸鱼罐头出口，很受港澳同胞、