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1缓冲剂的种类缓冲剂是奶牛业中应用范围最广的添加剂。在化学性质上,缓冲剂由弱酸和盐化合而成,其水溶液呈弱碱性,这种化合物能够抵抗瘤胃pH值的改变。为了发挥功能,缓冲剂必须具有较好的水溶性（碳酸钙除外）,而且平衡常数（pKa）必须接近瘤胃的生理pH值。小苏打的pKa值为6.25,是真正的缓冲剂,其他碱性或中性试剂如氧化镁,也具有提高瘤胃pH值的功能。