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花生是我国四大油料经济作物之一,在我国农作物中,花生的种植面积仅次于油菜,种植面积约7000万亩,总产量约1750万吨左右,占世界花生总产量的40%以上,居世界第一位。我国也是花生的第一大消费国和出口国。我国花生生产的区域广泛,除西藏、青海、宁夏等省区外都有种植。国内花生种植以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主,花生面积占全国72%,总产占全国79%,