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近年来.河南省妍业持续快速发展,综合生产能力不断提高。2006年全省奶牛存栏达到40.4万头,比2001年增长2.3倍:牛奶产量147.68万吨,比2001年增长3.9倍;乳品加工业发展速度加快.全省乳制品加工企业104家。加工能力达到180万吨.在全国的位次也由2000年的21位上升到第7位.成为全国新兴的奶业大省。