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兽药即用于禽类、畜类具有预防、诊断、治疗疫病,并恢复身体机能的药剂.兽药是畜禽养殖的关键品之一,合理使用兽药能减少养殖户的经济损失,保障畜禽及其产品的质量安全.近年来,由于兽药使用不当出现的"瘦肉精"等事件造成了畜禽及其产品中残留了有害物质,严重影响消费者的身体健康,文中分析这些事件的原因及危害.