梨树易成花，但枝条容易老化，树势衰老快。15年生以上的梨樹可称为老梨树。老梨树病虫害严重；主枝粗大，中下部枝条死亡较多；外围枝密，内膛空虚；结果部位上移或外移，产量较低；果个偏小，商品率下降。对老梨树管理除加强肥水、病虫害防治技术措施外，还应作好更新修剪。
　　一、更新修剪原则
　　更新修剪，恢复树势；大枝回缩，小枝短截；促发新枝，疏截老枝；缩剪花量，适最结果；逐年更新，轻重结合。
　　二、大枝更新
　　1.疏除大枝老梨树大枝粗大，数目偏多
　　大枝占据空间较多，长势较强，影响营养分配和通风透光，导致中下部枝条死亡。更新修剪时，首先要疏除上部大枝，打开光路；其次，疏除生长过于强壮、占据空间较多、中下部光秃的大枝。对生长直立、角度偏小、密集重叠的大枝也要适当疏除。老梨树伤口愈合慢，疏除大枝尽量缩小伤口面积，截取时留好活桩，更不可在主干上直接造伤。疏除大枝较多时，可逐年疏除，先疏除对周围影响较大的大枝，其余的分年疏除，不可一次疏完。
　　2.回缩大枝大枝生长太长，应予以回缩
　　大枝回缩应遵守“缩枝不缩冠”的原则，在保持树冠相对稳定前提下，适度回缩大枝。生长势弱的大枝及时回缩复壮，中下部光秃的大枝可以暂不回缩，先促萌发枝，成枝后再适度回缩。大枝回缩应逐年逐步回缩，一次回缩不宜太多，也不宜过重回缩，应当根据周围的空间，回缩到适宜的位置。回缩锯口留下的枝组不能过于弱小，可选择生长势较强的小枝或枝组作剪口枝。生长势旺盛的大枝回缩到中庸枝组，或角度较低的枝组；生长势弱的大枝可回缩至背上斜生的，或长势较强的枝组。
　　3.调整大枝角度生长强的大枝适当压低枝条角度，采取背下枝换头，并疏除过密的侧生枝
　　生长较弱、枝头下垂的大枝，要选择适宜的背上枝作头，多保留侧生枝；枝身弯曲、长势弱的大枝，用直线延伸的枝作头，缩减枝身的弯曲度。顶端生长势强，中下部衰弱的大枝，压低梢部角度，并疏除旺长枝。
　　4.恢复大枝生长势减小结果数量是恢复大枝生长势的有效方法之一
　　生长弱的大枝，多疏除花芽，仅保留三分之一左右的花量。疏除较大侧枝，也能恢复大枝枝条的长势。另外，强仕大枝基部适当造伤；弱大枝修剪时尽量避免较大、较多的伤口。
　　三、枝条更新
　　1.结果枝的更新。结果枝超过2～3年就需要更新。结果枝更新，其一应缩剪花量，增加营养积累；保持枝条旺盛的营养生长，促使萌发新枝；其二可枝条轮换，用新生充实枝条取代老弱结果枝。结果枝较多时，只保留1～2个枝条结果，其余的予以疏截或回缩。对弱小枝、老化肢、多年生的结果枝，酌情疏除；中长结果枝一般多保留，从饱满芽处短截，少长放。
　　2.新生更新枝的改造老梨树萌发的更新枝、徒长枝，修剪时不要轻易剪除，要采用拉枝、短截等方法进行改造利用。生长强壮的徒长枝，利用夏季修剪及早拉揉。背上新生枝先扭平，再利用。剪口萌发的密集枝，可保留1～2个，其余疏除。
　　3.病虫枝的修剪老梨树病虫多，对干腐病、介壳虫、潜皮蛾危害的枝条适度剪除。对有介壳虫的枝，从基部疏除；潜皮蛾、干腐病危害的枝条，从健康部位回缩。病虫严重的果树应保留适量花芽。
　　四、结果枝组更新
　　1.花芽疏除大年严格疏剪花芽，小年多留饱满的花芽。保留短枝和叶丛枝的顶花芽，用短枝结果。中长结果枝依据花量多少适度短截，生长充实的中庸结果枝可破除花芽，或轻短截。小枝的花芽应短截疏除。长势弱的果树，可疏除1/2的花芽，疏剪瘦小、密集、距枝身较远的花芽。保留的花芽应排布均匀。
　　2.大型结果枝组的更新结果枝组的更新要根据其长势细致修剪。长势强壮的枝组，采用枝组内小枝轮换的办法更新；长势中庸的枝组，及早更新，不要等其衰弱后再修剪；长势较弱的结果枝组，剪除生长较弱的枝群，保留长势良好的枝群，收缩生长范围，使其转变成较小的枝组。