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采用乙酸-胃蛋白酶结合法,从猪腱中提取Ⅰ型胶原.运用原子力显微镜(AFM)观察了所得Ⅰ型胶原的形貌特征,用聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)分析所得Ⅰ型胶原分子质量的分布.结合傅里叶变换红外光谱(FI-IR)、超灵敏差示扫描量热仪(US-DSC)和圆二色谱(CD)的分析,与市售Sigma Ⅰ型胶原对比,证明了所制备产物为Ⅰ型胶原,且很好地保持了Ⅰ型胶原所具有的天然三股螺旋结构.