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1 食物中毒的特点 发症急，一般多在进食后6～34h内发生，如由毒素引起的多在几十分钟内发生。在家庭或集体伙食单位可以有许多病例同时发生，病情很相似。发病的人都吃的相同的食物，没吃该食物的人没有发病。发病者多集中在1～2天。
预防食物中毒概述
【摘 要】
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1 食物中毒的特点 发症急，一般多在进食后6～34h内发生，如由毒素引起的多在几十分钟内发生。在家庭或集体伙食单位可以有许多病例同时发生，病情很相似。发病的人都吃的相同的食物，
【机 构】
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贵州省黔南州瓮安县瓮水卫生服务中心
【出 处】
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特别健康：下
【发表日期】
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2013年12期
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