《新目标》教材中有一些名词、动词或形容词，通过词尾加“-（e）s”变化后，不仅在词义上有所变化，有的甚至在词性上也发生了变化。现将这类词归纳如下：
　　一、名词。许多不可数名词加“-（e）s”后，变成了可数名词，而且词义存在下列三种情况（前者为不可数名词，后者为可数名词）：
　　1. 有所变化（这类词还没有完全脱离不可数名词原有意义的范围）。例如：
　　wood（木材）—woods（森林）
　　glass（玻璃）—glasses（玻璃杯，眼镜）
　　time（时间）—times（时代）
　　water（水）—waters（水域，海水）
　　paper（纸）—papers（试卷，文件）
　　cloth（布，衣料）—clothes（衣服）
　　brain（大脑）—brains（智慧）
　　light（光线）—lights（电灯）
　　beauty（美丽）—beauties（美人）
　　iron（铁）—irons（熨斗）
　　people（人）—peoples（各民族）
　　notice（通知，注意）—notices（通告，布告）
　　rubber（橡胶）—rubbers（胶鞋）
　　2. 完全改变（这类词与原不可数名词没有意义上的联系）。例如：
　　minute（分钟）—minutes（记录）
　　air（空气）—airs（架子）
　　quarter（四分之一，一刻钟）—quarters（宿舍，住所）
　　work（工作）—works（工事，著作）
　　part（部分）—parts（才能）
　　letter（字母，信）—letters（文学）
　　custom（风俗）—customs（海关）
　　arm（胳膊）—arms（武器）
　　color（颜色）—colors（旗帜，染料）
　　ground（土地；地面；运动场）—grounds（根据；理由；围院）
　　3. 没有改变（这种情况相对于可数名词与不可数名词共有的某一种含义而言）。例如：
　　chalk—chalks（粉笔）
　　hair—hairs（头发）
　　二、动词。有些动词通过词尾加“-（e）s”后，变成了名词，词义往往发生变化。例如：
　　look（看）—looks（外貌）
　　mean（意思）—means（方式，方法）
　　三、形容词。有些形容词尾加“-（e）s”后变成了名词，词义有变化。例如：
　　new（新的）—news（新闻）
　　good（好的）—goods（货物）
　　short（短的）—shorts（短裤）
　　rich（富有的）—riches（财富）
　　green（绿色的）—greens（蔬菜，植物）