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在分析高职高专教学改革的基础上,针对食用菌栽培课程教学改革的分析和企业岗位分析,将PDCA循环法应用在食用菌栽培课程的实验实训中,探索研究实验实训的一种新型的教学方法。这种教学方法对于提升食用菌栽培教学质量,提高学生操作技能,激发学生的创新性学习,推动高职高专教学改革的升级有重要的指导作用。