【摘 要】
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报道了为考察塑料食品包装容器蒸发残渣因不同材料造成的质量差异,并对不同材质蒸发残渣指标进行风险聚类,提高检测针对性的方法。对塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己
【基金项目】
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山东省科技攻关项目(2008GG10008005);国家质检总局重大科研项目基金(2008IK256)资助
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报道了为考察塑料食品包装容器蒸发残渣因不同材料造成的质量差异,并对不同材质蒸发残渣指标进行风险聚类,提高检测针对性的方法。对塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣含量进行测定,使用四分位稳健统计描述来表征不同使用条件下的溶出风险,使用线性判别法分析对不同材质塑料包装容器蒸发残渣进行了风险聚类分析。结果表明:包装容器的油性溶出风险最高,水的溶出风险最低;包装容器蒸发残渣含量水平可基本划为两类,即"PET-PP-PE"类与"PS-其它类";采用适合的数据描述及多元统计分析方法,可有效地加强食品包装风险监控力度,提高监控效率。
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