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高效液相色谱法测定食品中抗氧化剂BHA,BHT,PG
高效液相色谱法测定食品中抗氧化剂BHA,BHT,PG
来源 :色谱 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qjhsgw
【摘 要】
:
用反相高效液相色谱法同时测定了食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和焦性没食子酸丙酯(PG)。样品用正己烷提取,氮气吹干,水-乙醇(14,V/V)溶解残留物,经0.5μm滤膜过滤,直接进样。方法
【作 者】
:
李桂凤
【机 构】
:
山东省农业科学院中心实验室
【出 处】
:
色谱
【发表日期】
:
1998年3期
【关键词】
:
抗氧化剂
食品添加剂
BHA
BHT
PG
HPLC
测定
high performance liquid chromatography
antioxidan
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用反相高效液相色谱法同时测定了食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和焦性没食子酸丙酯(PG)。样品用正己烷提取,氮气吹干,水-乙醇(14,V/V)溶解残留物,经0.5μm滤膜过滤,直接进样。方法简便、快速、回收率高、重现性好。
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