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肉桂适宜于亚热带的山地种植,尤以南坡为佳,要求年平均气温在20℃以上、年降雨量1200~2000mm,年平均相对湿度80%左右和多雾的环境,怕霜雪;高要市的气候资源可满足肉桂的生长需求。肉桂应安排在搭有遮荫棚的畦地育苗,移栽宜选择靠近水源的平缓坡地,以土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为佳;2月上中旬为肉桂移栽的最佳时段。影响高要市肉桂生长的不利气候因素主要有低温霜冻、连续性低温阴雨和干旱等,其防御策略主要包括薄膜法、熏烟法和松桂混种等方法。