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以早杂二号辣椒(Capsicum annuum L.)为试材,研究了5%、10%、15%、20%、25%及30%(W/V)PEG6000渗透胁迫下辣椒小苗组织相对含水量,渗透调解物质含量、抗氧化特性等指标随处理时间的变化。结果表明:随着PEG6000胁迫时间的延长或PEG6000浓度的升高,辣椒叶片相对含水量下降比较明显,而脯氨酸含量、MDA含量和SOD活性表现出不同程度的增加趋势。