【摘 要】
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建立同时测定蜂蜜中雷公藤类、吡咯里西啶类、马桑类等共18种植物毒素含量的超高效液相色谱-串联质谱检测方法(UPLC-MS/MS).样品加水后经乙腈提取、QuEChERS方法净化处理后上机检测.采用基质匹配标准曲线外标法进行定量,对方法的检出限(LOD)、定量下限(LLOQ)、线性、回收率和精密度进行了评估.结果 显示,除荷叶碱和羟基马桑毒内酯的检出限分别为2 μg/kg和4μg/kg外,其他16种化合物的检出限在0.002～0.7 μg/kg之间.所有化合物在所给定的线性范围内线性关系良好,R2均＞0.9
【机 构】
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北京市疾病预防控制中心,食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室,北京100013;北京微量化学研究所,北京100091;国际关系学院,北京100091;北京市疾病预防控制中心,食物中毒诊断溯源技术北京市
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建立同时测定蜂蜜中雷公藤类、吡咯里西啶类、马桑类等共18种植物毒素含量的超高效液相色谱-串联质谱检测方法(UPLC-MS/MS).样品加水后经乙腈提取、QuEChERS方法净化处理后上机检测.采用基质匹配标准曲线外标法进行定量,对方法的检出限(LOD)、定量下限(LLOQ)、线性、回收率和精密度进行了评估.结果 显示,除荷叶碱和羟基马桑毒内酯的检出限分别为2 μg/kg和4μg/kg外,其他16种化合物的检出限在0.002～0.7 μg/kg之间.所有化合物在所给定的线性范围内线性关系良好,R2均＞0.99;3个不同浓度加标水平下,除石松胺的平均回收率在48％～60％外,其他化合物的平均回收率均在70％～112.5％之间.研究表明,该方法操作简单、回收率高,适用于蜂蜜中多类植物毒素的同时测定.
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