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韭菜属百合科葱蒜类蔬菜，原产于我国，其风味独特，营养丰富，可炒食、做馅、调味，能促进食欲，深受消费者喜爱。在天津，韭菜更是百姓餐桌不可多得的美味，被誉为天津“四大名菜”之一。
天津市园艺所韭菜新品种介绍
【摘 要】
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韭菜属百合科葱蒜类蔬菜，原产于我国，其风味独特，营养丰富，可炒食、做馅、调味，能促进食欲，深受消费者喜爱。在天津，韭菜更是百姓餐桌不可多得的美味，被誉为天津“四大名菜”之一。
【机 构】
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天津市园艺工程研究所
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2009年3期
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