2017年植物蛋白饮料行业趋势

来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hu8245

【摘要】

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<正>近年来,植物蛋白饮品正成为饮料市场的亮点,以"天然"及"健康"的概念吸引消费者。越来越多的消费者愿意购买植物蛋白饮料产品,也越来越受年轻消费群体的青睐。市场研究和

【出处】

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中国果菜

【发表日期】

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2017年03期

【关键词】

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植物蛋白饮料消费者健康年轻消费群体

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<正>近年来,植物蛋白饮品正成为饮料市场的亮点,以"天然"及"健康"的概念吸引消费者。越来越多的消费者愿意购买植物蛋白饮料产品,也越来越受年轻消费群体的青睐。市场研究和咨询机构英敏特(Mintel)最新报告《植物蛋白饮料2016》显示,随着中国消费者健康意识的不断增强,传统认识上被定位为具有滋养功效的植物蛋白

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