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目的：建立超临界流体萃取法（ＳＦＥ）提取中药荜茇中的胡椒碱的方法。方法：经系统观察法考察了ＳＦＥ的最佳条件，并用反向高效液相色谱法进行分离测定。结果：ＳＦＥ的最佳萃取条件为：萃取压力３８．５ＭＰａ，萃取温度７０℃，改性剂量０．４ｍｌ，静脉萃取时间５ｍｉｎ及动态萃取体积５ｍｌ。结论：ＳＦＥ法简便快捷，效率较高，可以作为荜茇及其制剂分析时的预处理手段。