肉桂酸类抗氧化剂结构—活性关系研究

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利用邻菲罗啉化学发光法研究了中草药有效成分氯原酸、连翘酯甙等肉桂酸类抗氧化剂对HO@的清除作用.量子化学计算[3-21G、B3LYP/6-31G(d)]对实验结果给予了合理的解释.计算结果显示抗氧化剂形成半醌式自由基前后的能量之差(△E)能较好地衡量其活性的高低;抗氧化剂半醌式自由基与邻位取代基形成分子内氢键或通过共振形成邻苯醌可使内能降低,半醌式自由基更稳定;脱氢酚羟基的对位含有给电子取代基团时,可使半醌式自由基易形成并提高其稳定性.
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