【摘 要】
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2020年各种自然灾害频发,但大樱桃产量依然很大。从各地果农反馈的情况看,大樱桃收购价格较往年有较大幅度下降,一方面是因为疫情导致消费欲望下降,另一方面也是因为近年来我
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2020年各种自然灾害频发,但大樱桃产量依然很大。从各地果农反馈的情况看,大樱桃收购价格较往年有较大幅度下降,一方面是因为疫情导致消费欲望下降,另一方面也是因为近年来我国大樱桃栽培面积快速扩展、产量大幅提高。长期以来,我国大樱桃行业重种植,轻采后处理。国产大樱桃的采后处理技术和设施设备缺乏,国产大樱桃采后通常货架期只有5~7天,此后大樱桃的外观质量和食用质量会迅速下降。
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