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2010年,广东稻谷总产达1 060.60万t、比2009年略增0.24%,稻谷单产创近年新高、达5 431 kg/hm2。全省稻谷的总消费需求量为1 810.37万t,比上年略有下降,自给率则由2009年的58.4%提高到59.67%,预计未来两年稻谷的供需缺口仍将达700多万t。2010年广东水稻产业科技进步贡献率达47.75%,科技支撑作用显著。但水稻产业对物质投入的依赖仍然较高,亟待生产方式的进一步转变。