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研究人员在利用胰蛋白酶对肥大细胞进行酶组织化学染色时发现，肥大细胞能够被染色，说明其中存在着具有胰蛋白酶活性的物质。人们对该物质纯化后发现，它是由肥大细胞释放的，并且其胰蛋白酶样活性90％以上来自一种酶，因此命名该酶为类胰蛋白酶（tryptase）。由于该酶是肥大细胞含量最丰富的一种分泌性介质，