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近年来,随着抗生素耐药性的不断加大,广谱耐药菌的增多,寻找抗生素的替代品使越来越多的研究人员眼光积聚于天然新型药物的研发。牛至作为一种多年生草本植物,其精油是一种天然无化学毒性并且具有强抗菌消炎作用的植物精油,在兽药临床研究中扮演重要的角色。论文主要从牛至精油的主要成分、药理作用及提取方面加以论述,为牛至精油的进一步开发利用提供参考。