时下，冰红茶、冰绿茶、冰爽茶、冰极茶、麦香茶……形形色色的茶饮料，逐渐成为中国内地消费者的新选择。可是，很多人并不知道，内地市场上茶饮料的原料有七成来自福建漳州，来自大闽食品（漳州）有限公司。
　　大闽食品（漳州）有限公司（下简称“大闽食品”）始创于1995年，主要生产速溶茶粉、浓缩液、植物提取物等，是目前中国境内技术最先进、生产规模最大的速成溶茶生产基地，是国内外享有盛誉的典型高新技术型企业，年产速溶茶粉及各种植物提取物9000吨、浓缩液10000吨，产销量占据中国市场近70%的份额，是中国茶饮料市场产销前10名的企业。
　　
　　管理创新：和谐发展
　　
　　近年来，市场竞争日益激烈，自主创新能力已成为一个企业是否具有核心竞争力的标杆。发达国家的垄断企业普遍具有几十年，甚至上百年的发展史，拥有强大的技术优势和市场优势，在国际竞争中长期处于垄断地位。我国企业则由于发展起步较晚，受到外部关键技术封锁和自身创新能力不足的双重制约，普遍面临着在技术低端徘徊的困局。
　　大闽食品历来重视与政府科技部门的沟通合作，强调技术自主创新及与行业技术集成创新，促进产品结构优化，提升产品争力，加强技术创新和提升，实现“高起点、高投入、高效益”的投资模式，这使得大闽食品比较准确的把握住了行业、产业的发展规律，产品拥有国内外的广阔市场，依靠的正是自主创新能力，其产品不仅不受外部关键技术的封锁，反而在国际上处于技术领先的地位，核心产品全部具有自主知识产权。
　　创造良好的企业内部科研环境，加快企业科技制度的完善工作，实施技术创新奖励项目，是大闽食品的一项制度建设。重视技术管理人员培训和使用，充分调动科技工作者的积极性。做好人才引进，人才储备和人才使用，加强和完善企业科技信息网路平台建设，加快信息的流动和交流的速度，建立健全分工联系制度，切实做到制度规范，和执行力度较强，使各方面的工作围绕加快自主创新技术和技术集成的步伐展开。
　　有道是“运筹帷幄，决胜千里”， 大闽人在自主创新道路上一日千里地开拓，似乎恰恰印证了这一点。公司通过创新和完善管理体系，从容应对市场挑战，直面压力和风险，为企业和谐发展和在微利的市场中拓展生产空间保驾护航。同时，大闽食品不断开拓国际市场，产品畅销欧美、日本、东南亚等43个国家和地区。
　　
　　以人为本：聚集原动力
　　
　　 山不在高，有仙则灵。人才，是公司技术创新的根本，科技以人为本，人才就是企业的最大财富。大闽食品长期以来一直坚持以人为本、尊重知识、尊重人才这一基本原则。重金引进高新技术人才，常年聘请国内外著名的行业专家和学者当顾问，并加强与高等院校、科研院所的合作，组织技术人员到高等院校、科研院所交流学习，通过走出去请进来的办法，培养和造就了一支具有丰富科研经验的研发团队。2006年大闽食品建立了本行业国内唯一的博士后工作站，此举更吸引了行业内众多高级人才的加盟，大闽食品现有博士六名，硕士十余名，主要科研骨干平均年龄35岁，年富力强，极富创造力。
　　 短短几年里，大闽食品博士后工作站就取得了丰硕的科研成果，累计拥有专利15个，其中“低温速溶茶加工工艺研究”的项目还获得福建省科学技术二等奖。如今，大闽食品的一大批科研成果已转化到生产力当中，在实际应用中产生了巨大的经济和社会效益，主要经济指标每年以20%以上的速度增长。目前博士后工作站同时开展6项课题研究，其中3个项目获得省部级立项支持，1个项目获得国家科技支持计划。
　　 人才，成为大闽食品厚积薄发的原动力。
　　
　　技术创新：煅造竞争力
　　
　　大闽食品以新工艺和先进设备作为重点科研方向，实行自主命题科研，并积极为自身创造条件参加或承担省市级、国家级的科研课题。企业提高了整体科技水平，完善产品和生产结构，将各项科研成果转化为生产力，并以消费需求和成果转化为研发风向标，以期达到带头、引导、激励、促进区域产业和行业的发展、提高自主创新能力和确保企业社会经济效益的目的。以企业为主体、市场为导向、产业化为目标、产业技术为重点、产学研结合为重要实践形式，为大闽食品公司提升中国茶叶精深加工行业的国际地位奠定了坚实的基础。同时，大闽食品还注重抓好新技术、新工艺推广应用，加强技术装备的投入，积极参与或制定了茶类饮料的行业标准和国家标准，力求从技术装备检测手段等方面全面发展本行业。
　　 尽管公司近几年的技术创新取得很大的成效，但大闽食品清醒地认识到，公司技术水平要想在本行业中始终保持一定的地位和竞争优势，就必须建立一个科学的技术创新体系，来保障自主创新持续不断地进行，形成和培育核心技术和核心竞争力。为此，大闽食品于2001年对公司的内、外部资源进行整合建设，通过了省企业技术中心建设的标准要求，组建了公司的技术中心，每年销售收入的3%投入到技术研发中，公司顺利通过了“高新技术企业”评审。
　　
　　 质量创新：重品牌创名牌
　　
　　没有自主品牌就谈不上创立名牌，大闽食品历来重视品牌建设，注重名牌战略的实施，发展名牌带动战略实施，建立品牌和发展名牌相结合。大闽食品将工作重点放在所生产的高技术含量产品的专利商标著作权、专利发明权等知识产权的维护工作，提高企业自主创新能力、建立自主知识产权体系、打造自主品牌、加强与国际规则和惯例接轨等方面工作，争创中国茶叶精深加工行业第一品牌，发挥科技知识第一产权在发展经济的优势，保护企业在商业往来中的合法权益，确保企业品牌的安全。
　　21世纪的经济竞争，已经演变成为科技和知识产权的竞争，自主创新技术保证了企业的安全竞争，技术集成则加快了企业的快速增长，规模化和专业化更使竞争达到了很高的水平，因此自主品牌的保护与名牌的建设是保证大闽食品能在残酷竞争中脱颖而出的关键，避免了一些国内企业因在发展过程中不注重自身品牌维护而导致严重损失的情况发生。大闽食品今后还将继续加强自主研发与引进技术，用五年的时间力争成为全球基地。
　　“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。成功的创新，给了大闽人更大的自信。今后，大闽食品将继续坚持自主创新为生命力，继续坚持拥有核心知识产权的产品开发，继续走以科研促生产的发展之路，创建卓越企业，引领国内外行业企业的发展和创新。
　　天道酬勤，大闽的明天将更灿烂！