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鲁西斗鸡原产于鄄城县一带,是我国特有的珍贵观赏型鸡种。据史料记载,在春秋战国时期,这里就有斗鸡的风俗,然而,此种斗鸡近代却濒临绝种。1980年,鄄城县的农业科技人员在当地民间发现了鲁西斗鸡,并对其进行了提纯复壮。为了保护这一珍贵鸡种,斗鸡爱好者孙自稳在农业部门的帮助下,自筹资金建起了鲁西斗鸡原种场。