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随着全国各地食品药品放心工程的启动和市场准入制实施步伐的加快,"规范食品检测、建立控制体系"越来越显示出必要性和紧迫性.我站近几年的工作实践证明,对实验室提出质量管理要求,是提高实验室的技术能力和管理水平的重要手段.本文通过我站畜禽肉食品检验工作的质量保证措施来探讨提高实验室检测质量的途径.
肉食品检验工作的质量保证措施
【摘 要】
：
随着全国各地食品药品放心工程的启动和市场准入制实施步伐的加快,"规范食品检测、建立控制体系"越来越显示出必要性和紧迫性.我站近几年的工作实践证明,对实验室提出质量管
【机 构】
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陕西省畜禽生肉质量监督检验站西安710001
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
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2003年10期
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