超滤技术在羊栖菜粗多糖提取工艺中的应用

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应用超滤技术脱除羊栖菜粗多糖中的盐分.结果表明,超滤时羊栖菜粗多糖提取液的脱盐效果好,脱盐率达99 9%;此外超滤还能去除羊栖菜粗多糖提取液中部分色素物质;在保留羊栖菜粗多糖提取液中生理活性物质的同时,浓缩了羊栖菜粗多糖提取液,提高了主要成分褐藻胶及褐藻糖胶的含量.
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