【摘 要】
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目的:研究不同碳氮比对泰乐菌素(tylosin)发酵的影响。方法:以原始发酵培养基为基础,保持碳源(玉米粉)含量和其他成分及含量不变,氮源(黄豆饼粉)含量分别按照0.5%、5%、10%、
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目的:研究不同碳氮比对泰乐菌素(tylosin)发酵的影响。方法:以原始发酵培养基为基础,保持碳源(玉米粉)含量和其他成分及含量不变,氮源(黄豆饼粉)含量分别按照0.5%、5%、10%、15%、20%配制培养基,于50 L发酵罐中发酵7 d,检测发酵液效价及发酵过程中pH的变化趋势,以原始发酵培养基作为对照组。结果表明,在添加5%的黄豆饼粉时,发酵液中泰乐菌素的效价显著高于添加0.5%、10%、15%、20%的黄豆饼粉,与对照组相比提高了11.2%。
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