【摘 要】
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紫苏籽是药食两用植物紫苏[Perila frutescens （L.） Brit]的种子,它含有多种营养物质,是优质的食品原料和油料资源。近几年,随着紫苏籽产量的增加,紫苏籽深加工技术也得到快速发展。该文总结了紫苏籽的营养成分和保健作用,并综述了国内外紫苏籽深加工的研究现状,主要对紫苏籽油、蛋白质、活性多糖、黄酮类物质、酚酸类物质以及α-亚麻酸等深加工产品的研究进展进行了阐述,并对紫苏籽未来发展进
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紫苏籽是药食两用植物紫苏[Perila frutescens （L.） Brit]的种子,它含有多种营养物质,是优质的食品原料和油料资源。近几年,随着紫苏籽产量的增加,紫苏籽深加工技术也得到快速发展。该文总结了紫苏籽的营养成分和保健作用,并综述了国内外紫苏籽深加工的研究现状,主要对紫苏籽油、蛋白质、活性多糖、黄酮类物质、酚酸类物质以及α-亚麻酸等深加工产品的研究进展进行了阐述,并对紫苏籽未来发展进行了展望,以期为紫苏籽深加工研究产业化发展提供理论参考。
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试验旨在对南方常见6种农副产品花生秧、火龙果藤、香蕉叶、海水稻秸秆、玉米秸秆、普通水稻秸秆进行营养价值评定。试验采用单因素随机设计，将采集的样品分为3组，进行常规营养成分测定和模拟瘤胃体外发酵试验。结果显示，花生秧的粗蛋白（CP）含量最高（P＜0.05），香蕉叶粗脂肪（CF）含量最高（P＜0.05），海水稻秸秆粗纤维含量最高（P＜0.05），火龙果藤中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）最
紫苏籽油是从食药同源植物紫苏成熟的种子中获得的一种富含多不饱和脂肪酸的食用植物油。紫苏籽含有脂肪、蛋白质、脂肪酸、甾醇、脂溶性维生素等多种营养物质。紫苏籽油是迄今为止发现的草本植物种子油中α-亚麻酸含量最高的食用油,在医药和食品加工方面具有很高的利用价值。通过对国内外紫苏籽油和紫苏籽研究进展综述,本文总结了紫苏籽油的功效作用、理化性质、营养成分及检测方法,为后续紫苏籽油及其副产物的开发利用提供参考
采用不同温度、时间红外预热处理紫苏籽，探讨其对压榨紫苏籽油品质（包括理化指标、脂肪酸组成、褐变程度、活性成分含量）、抗氧化活性及氧化稳定性的影响。结果表明：经红外预热处理制备的紫苏籽油理化指标、脂肪酸组成均符合LS/T 3254—2017《紫苏籽油》要求，脂肪酸组成与未经红外预热处理的无显著差异，且180℃红外预热处理30 min能够显著提高紫苏籽油多酚和黄酮含量、抗氧化活性及氧化稳定性（P＜0.
紫苏籽主要含有α-亚麻酸、亚油酸、迷迭香酸等活性物质,而且氨基酸种类丰富,应用在畜禽生产中可以提高免疫功能,促进动物生长发育,提高抗氧化性能,改善肉品质,是一种天然绿色饲料添加剂。文章对紫苏籽的主要营养成分、有效成分提取工艺及在动物生产中的应用进行论述。
"营改增"工作已于2016年5月1日起在全国范围内全面推行,对建筑施工企业带来深远的影响。分析了"营改增"对建筑施工企业的影响,并如何加强建筑施工企业的经营管理,应对"营改增"的变化提出了相关措施。
目的 调查辖区内65岁及以上老年人合并基础疾病及其感染情况，为分类分级提供健康服务提供数据支撑。方法 选择65岁及以上老年人作为调查对象，按照自行设计的调查表内容逐项进行调查，对调查结果进行统计分析，划分为重点和次重点两类，分别采取电话随访和入户随访方式对其进行健康指导和服务。结果 重点组和次重点组在感染情况、症状表现、康复时间等方面差异有统计学意义（P＜0.05）;在性别、年龄、慢病史等方面差异
对冷榨和热榨工艺制油后剩余的紫苏粕,进行常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、部分矿物质的测定和比较分析,探讨不同制油工艺对紫苏粕品质的影响并明确紫苏粕的基本营养成分。结果表明:在水分含量上,冷榨紫苏粕比热榨紫苏粕高。在粗灰分和粗蛋白质含量上,冷榨紫苏粕比热榨紫苏粕低。在紫苏粕干基上分析,冷榨紫苏粕的粗脂肪、粗纤维、氨基酸（除蛋氨酸外）含量均比热榨紫苏粕的各成分含量高。冷榨与热榨紫苏粕中脂肪酸组成相同,冷
＜正＞【政策出台】为贯彻落实《上海市养老服务条例》，进一步促进与规范社区养老服务发展，上海市民政局在充分调研、集体研究以及广泛征求意见的基础上，于2021年12月10日发布了《上海市社区老年人日间照护机构管理办法》（沪民规[2021]14号，下称《管理办法》），从布点建设、运营服务、监督扶持等方面对上海市日间照护机构的管理和发展提出了新的要求，也对全市老年人的新需求给予了回应。
随着课程改革推进及课程标准和教材修订推行,人才培养更加重视落实学生核心素养的发展,语文教育研究者也一直在寻求适应新时代变化与学生发展的教学方式。大单元教学是对长期以单篇为主的教学模式的有力突破,是对传统单元教学的变革,是核心素养在课堂养成的重要途径。议论文对培养和提升学生的思维能力具有重要作用,是初高中语文教学的重点。如何进行议论文大单元教学,促进学生对议论文这一文体的深度学习成为具有实际意义的思
《义务教育语文课程标准（2022年版）》将“思维能力”作为语文核心素养内涵提出,并在语文课程目标中提出“初步掌握比较、分析、概括、推理等思维方法,辩证地思考问题,提高形象思维能力”的总目标。议论文教学是初中语文教学的主要内容,议论文作为实用类说理性文体,具有很强的逻辑性和推理性,是训练学生思维能力的重要载体。把发展思维能力作为议论文教学的课程目标,有利于提高学生分析和理解事物的能力以及辩证批判精神