肯德基与央视不得不说的故事

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  合作近9年后,央视在2012年末无疑让肯德基遭遇到一個最为寒冷的冬天。
  近日,央视在《朝闻天下》等节目中曝光肯德基选用的“速成鸡”生产过程。央视记者在长达一年的暗访调查过程中,发现在一些地区的养殖户违规饲养,给鸡苗喂食多达18种抗生素以及激素,加速肉鸡生长过程的同时降低死亡率。
  消息一出即引起全国轰动,在对于肯德基的官方调查结果尚未出炉前,处于恐慌之中的消费者已经用脚投票,几天内肯德基上海门店的上座率仅为六成,作为主打的鸡肉类产品更是乏人问津。很多人将此事比为洋快餐中的三聚氰胺门,而肯德基就是首当其冲的“三鹿”。
  曾是合作伙伴
  肯德基和央视的羁绊已久。这个曾经打出“我们的未来在中国”“感谢中国”等广告语的外资企业,向来十分重视和“最中国”的电视台合作。在央视的广告中经常可以寻到肯德基的身影,有时推广自己的新菜单,有时传达理念营造自身正面形象。
  但二者真正建立起“战略合作关系”,最重要的媒人要属“苏丹红”。2005年3月,卷入了苏丹红风暴中的肯德基遭遇到进入中国后最大一次信任危机,销量直线下降,1200家门店5天内直接经济损失超过3000万元。一度以扎根中国为傲的肯德基在消费者一片“滚出中国”讨伐声中自危。就在这样的风口浪尖上,也只有央视有能力有资格播送涉事企业肯德基广告,帮其挽回在中国餐饮行业的地位。
  苏丹红事件之初肯德基就在央视投放了一则广告宣传健康生活方式,随着事件发展失态又在央视推出了一条“承诺广告片”,拉近洋快餐和中国人心理距离。同时和广告配合的还有各类新闻发布会。
  除了得力的广告宣传外,央视还在其《焦点访谈》节目中特别报道肯德基调料中合有的苏丹红一号来自于广东田洋公司,并详细解读该公司如何以工业原料冒充食品增色剂销售给了调味品公司,之后又卖给了宏芳香料公司,最后才到了肯德基的供应商快富公司,这便等于宣告肯德基不过是“苏丹红”供应链上的最后一环。田洋一出即将集聚在肯德基身上的公众注意力转移。
  借助于央视的节目资源和广告资源,肯德基在苏丹红事件中顺利逆转了企业形象。
  在央视网的广告频道也可以看到相关文章,高调宣传此次成功的危机公关案例,“危机时刻,肯德基及时加强在央视招标时段的广告投放,借助央视平台,与消费者进行充分沟通,澄清了误解,成功化解了危机,重拾消费者信心。此后,肯德基保持每年在央视招标段的稳定投放。”
  事实也的确如此,自2005年肯德基的广告就开始出现在黄金节目《焦点访谈》之后,在2011年肯德基所属百胜餐饮一度购得数月《焦点访谈》后的广告,花费均在900万以上。而同登央视遭到曝光的“苏丹红鸭蛋”生产企业就没有这样的好运气了,事发之后不少企业遭遇停产倒闭。
  恩人翻脸
  然而合作近9年后,央视在2012年末无疑让肯德基遭遇到一个最为寒冷的冬天。
  12月18日一套《朝闻天下》节目率先播出山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素养殖肉鸡,虽然在新闻画面中也出现了一次麦当劳的名字,但是实地采访却只出现肯德基所属的百胜餐饮集团。这也是为什么舆论的火力会集中在肯德基身上。
  此事一出,网上即有网友给肯德基支招——速在央视投放广告。
  且不论此话有多少戏谑成分,在网络上广泛的评论和转载都印证了群众对作为公权央视媒体的某种情绪。
  肯德基采用白羽鸡已近10年,央视记者在历经了1年的调查之后,选择在此时公布此次央视针对肯德基所选用的白羽肉鸡,强调其为45天的生长时间,不到2斤的饲料可以转化出1斤肉更让大多数群众感到惶恐,大家紧盯速生这一陌生概念,带有误导性质的“速成鸡”叫法影响了更多人的判断,之前网络上一直流传的肯德基喂养出长有多翅多腿的变异鸡的后期合成照又再次被翻出,扩大了消费者的恐慌。
  央视国际2004年就曾报道过肯德基所选用的白羽鸡,在文中称鸡苗到了中国后不是想喂什么就喂什么,饲料由公司统一提供。同时肯定了白羽鸡42天的生长周期,并说明“鸡苗的质量高,饲料又卫生、标准,所以在饲养过程中,鸡群很少生病”。
  但在近期报道中却暗示鸡群的高发病率、高死亡率。甚至还出现了在此次事件中被推向了风口浪尖的粟海集团的采访,在文中详述了后者的规范化安全生产流程。
  在央视农业频道网站对此次报道保留的资料还可以看到白羽鸡密集化的饲养模式的图片,却未出现《朝闻天下》中对生产空间过小的批评性语言。
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