【摘 要】
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蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。为多年生落叶或常绿灌木，其果实为浆果，呈蓝色，肉质细腻，甜酸适度，可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓营养丰富，属高氨基酸、多微量元
【机 构】
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临海市邵家渡街道办事处,临海市林业特产局
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蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。为多年生落叶或常绿灌木，其果实为浆果，呈蓝色，肉质细腻，甜酸适度，可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓营养丰富，属高氨基酸、多微量元素的保健果品，具有良好的营养保健和防氧化、抗癌、增强人机体免疫等功能，其所含花色甙具有改善视力和保护眼睛的功能。目前蓝莓主要在欧美以及日本有一定的生产栽培，在消费市场上处于高端消费状态。
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