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食用菌生产是我国农业生产的重要组成部分,也是推动部分地区脱贫致富的重要产业。目前,随着市场经济的发展,食用菌生产已经进入快速发展阶段,对工厂机械化生产的需求日益增加。本文主要对食用菌工厂化的发展趋势进行分析,认为在食用菌工厂化产业发展道路中应注重人才与技术创新、菌种研发以及企业规模规划。
食用菌工厂化产业的发展趋势探索
【摘 要】
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食用菌生产是我国农业生产的重要组成部分,也是推动部分地区脱贫致富的重要产业。目前,随着市场经济的发展,食用菌生产已经进入快速发展阶段,对工厂机械化生产的需求日益增加
【机 构】
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河北省农业特色产业技术指导总站,邯郸市永年区农业农村局
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年36期
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