山萸肉表面泛霜和发霉的鉴别

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目的研究山茱萸饮片山萸肉表面的白色物质,区分泛霜与发霉。方法采用体视显微镜和生物显微镜建立泛霜和发霉的鉴别方法,采用液质联用仪和高效液相色谱仪(蒸发光散射检测器)分析山萸肉表面白霜的成分。结果 156批山萸肉饮片的性状中,23批样品表面具有一层白色物质,置体视显微镜和生物显微镜下观察,20批样品表面为泛霜产生的白色晶体,3批样品表面为发霉产生的白毛。白霜成分经液质联用仪分析,HPLC-ELSD和氨基柱进行色谱峰分离,并与标准品比对,确定主要为果糖、葡萄糖和蔗糖。发霉产生的白毛经DNA测序鉴定为双孢旱霉,一
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