【摘 要】
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通过微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP-AES）分析了不同地域黄花菜中多种常量、微量元素的含量.结果表明,各地黄花菜中均含有丰富的Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Zn、P等
【机 构】
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暨南大学化学系,暨南大学分析测试中心
【基金项目】
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国家自然科学基金青年基金项目（21301070）
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通过微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP-AES）分析了不同地域黄花菜中多种常量、微量元素的含量.结果表明,各地黄花菜中均含有丰富的Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Zn、P等多种有益的人体必需元素,但它们的含量因产地不同而不同,既有相近性,又有差异性,而对人体有害的As与Cd均未被检出.方法中各元素的相关系数均大于0.999 7,相对标准偏差RSD ＜3.0％,回收率为93.2％～104.4％.该结果准确可靠,为黄花菜的质量评价、产地特征鉴别和开发利用提供科学依据.
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