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试验研究了现行饲用纤维素酶的两种标准检测方法：羧甲基纤维素钠（CMC）法（NY/T11912-2004）和滤纸法（GB／T2388l-2009），分析了CMC法检测纤维素酶的适应性，并对两种方法的测定结果进行了比较、结果表明：CMC法的适应性较差；纤维素酶的CMC酶活性高于滤纸酶活性。这与纤维素酶本身是多组分的复合物有很大关系。