【摘 要】
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一、香港街市的管理架构、街市的发展和管理 香港街市是由香港市政局属下的市政总署实施管理,市政总署负责执行市政局制订的街市、小贩政策,并执行街市和小贩管理的法例。各
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一、香港街市的管理架构、街市的发展和管理 香港街市是由香港市政局属下的市政总署实施管理,市政总署负责执行市政局制订的街市、小贩政策,并执行街市和小贩管理的法例。各街市按市场大小设立1至2人为市场管工(即市管员)。街市和商贩的管理是市政总署的一个主要工作。香港的街市在早期是以街为市的街场,从1939年开始,香港政府非常重视街市的建设,为引导商贩入室经营,解决露天市场问题,决定香港街市一律由政府投资建设,并且发展多层结构的永久性市场。近几年来,街市的建设标准和档次要求都比较高,而且要求实行综合性服务,市场中除
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