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无公害特菜-球茎茴香的栽培与食用
无公害特菜-球茎茴香的栽培与食用
来源 :云南农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiertimer
【摘 要】
:
球茎茴香又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,与食叶茴香的形态和品质风味相似,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎.球茎茴香
【作 者】
:
高元华
【机 构】
:
楚雄农业学校
【出 处】
:
云南农业科技
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
无公害蔬菜
球茎茴香
栽培技术
食用方法
生物学特性
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球茎茴香又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,与食叶茴香的形态和品质风味相似,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎.球茎茴香属于一种特菜,目前种植球茎茴香可获得可观的经济效益,具有良好的市场前景.
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