论文部分内容阅读
采用3种贮藏处理探讨了板栗果实贮期的品质变化及病栗上微生物种类数量消长状况.在冷藏条件下(0～2℃),用麻袋内衬有孔聚乙烯塑料袋包装的处理其栗果总损失率最小,为最佳处理;而仅用麻袋包装的处理总损失率最大.栗果贮期失重高峰发生在入贮后第1、2个月.栗果贮期腐烂主要由多种真菌为害所致,主要为:拟茎点霉(Phomopsis sp.)、壳梭孢(Fusicoccum sp.)、炭疽菌(C0lletotrichum sp.)、毛霉(Mucor sp.)及栗疫茵(Cryphonectria parasitica)等.真