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2月上旬正逢春节,上杭县水果市场异常热闹,销量最大的水果为苹果、芦柑、温州蜜柑、椪柑、金柑、梨和地产果蔗与沙田柚等。地产荸荠开始大量上市,销售红火,新鲜荸荠零售价1~1.20元/kg,批发价0.69-0.80元/kg,洗净后的零售价1.4-1.60元/kg,批发价1~1.120元/kg,削皮的零售价2~2.40元/kg,批发价1.7-2元/kg,同比均上扬10%-15%,销量也大幅增加。