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大黄鱼,一条名贵鱼,为我国＂国鱼＂和传统的海洋＂四大＂主捕对象之首,上世纪70年代之前的平均年捕捞量约12万吨,70年代的毁灭性围捕,导致自然资源枯竭。从人工捕捞到实现人工养殖,经过30年的发展,大黄鱼从种质、养殖技术、鱼病防控、营养与饲料、加工等各个产业链环节,都有所突破,已然成为我国养殖规模最大的海水鱼类之一。