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采用春植、秋植田间试验，对采收荚果按长度分级，探讨了8种荚果长度对红秋葵荚果品质的影响。结果表明。荚果长度在8～12cm时，其荚果中可溶性糖和可溶性蛋白均较高，维生素C含量较嫩果略低．纤维素含量随荚果的增长而增加。秋植红秋葵其荚果品质各指标均优于春植，但应尽快采收。
红秋葵荚果采收长度对品质的影响
【摘 要】
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采用春植、秋植田间试验，对采收荚果按长度分级，探讨了8种荚果长度对红秋葵荚果品质的影响。结果表明。荚果长度在8～12cm时，其荚果中可溶性糖和可溶性蛋白均较高，维生素C含量较嫩
【机 构】
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佛山科学技术学院设备处
【出 处】
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佛山科学技术学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2008年2期
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